Er du en erfaren gartner, der mener, at god mad begynder med sund jord? Har du lyst til at være med til at forme et sted, hvor natur, håndværk og fællesskab hænger sammen? Så kan Vejrø være din nye arbejdsplads.

Om Vejrø

Vejrø er en 155 hektar stor ø i Smålandsfarvandet, nord for Lolland. Øen var engang et lille landbrugssamfund med skole, kirke og fyrtårn. I dag er de gamle bygninger nænsomt restaureret og rummer hotel, gæstehuse, restaurant, café og marina. Gæsterne kommer for roen, naturen og maden.

Landbruget er kernen i det hele. Vi dyrker regenerativt og henter størstedelen af råvarerne til køkkenet fra egne marker, drivhuse og haver. På græsarealerne går vores Galloway-kvæg. Øen har sin egen energi- og vandforsyning, og vi arbejder hver dag for at passe på jorden, biodiversiteten og naturen omkring os.

Om stillingen

Som gartner får du ansvaret for dyrkningen i vores drivhuse og af grøntsager på friland. Du arbejder tæt sammen med dine kollegaer og køkkenet om at planlægge og høste sæsonens råvarer, så det, vi dyrker, kommer på tallerkenen, når det er bedst. Du er med til at udvikle vores regenerative praksis og tager ejerskab for haven, fra jordens sundhed til den daglige drift.

Dine opgaver

• Dyrkning i drivhuse og produktion af grøntsager på friland gennem hele sæsonen

• Planlægning af afgrøder i samarbejde med køkkenet og løbende levering af friske, sæsonbestemte råvarer

• Pleje af jordens sundhed og biodiversiteten med regenerative metoder

• Orden og vedligehold af have, drivhuse, redskaber og maskiner

• Nye idéer og deltagelse i fællesskabet på øen

Vi forestiller os, at du

• Har solid erfaring med drivhusdyrkning og grøntsager på friland

• Gerne har en anden håndværksmæssig uddannelse eller erfaring, hvilket er et stort plus

• Deler vores værdier om regenerativ dyrkning, sund jord, biodiversitet og respekt for naturen

• Er ordentlig, selvstændig og har god ordenssans

• Tager ejerskab og ansvar og følger tingene til dørs

• Er nysgerrig og initiativrig og altid på udkig efter bedre måder at gøre tingene på

• Er en god holdspiller, der trives med tæt samarbejde med kolleger og især køkkenet

Vi tilbyder

Hos os får du et meningsfuldt job, hvor dit arbejde går direkte fra jord til bord. Du kan følge dine afgrøder hele vejen fra frø til færdig ret. Du får stor frihed til at præge og udvikle haven og vores måde at dyrke på, og dine idéer og erfaringer bliver taget alvorligt. Du bliver en del af et engageret team og arbejder tæt sammen med et køkken, der brænder for gode råvarer. Og så får du en arbejdsplads, de færreste kan matche: midt i naturen på en ø, hvor årstiderne sætter rytmen.

[Løn, arbejdstid, evt. bolig, transport til øen og tiltrædelsesdato]

Ansøgning

Send dit CV senest og lidt om dig selv eller connect med os via karrieresiden. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Nicolai Harder på nh@vejroe.dk.

Vi glæder os til at høre fra dig.